دکتر فرشید صدیقی
پیام تبریک مدیرمسئول پایگاه خبری مهمان‌نامه فردوسی به مناسبت روز جهانی گردشگری ۲۰۲۶
/%D9%BE%DB%8C%D8%A7%D9%85-%D8%AA%D8%A8%D8%B1%DB%8C%DA%A9-%D9%85%D8%AF%DB%8C%D8%B1%D9%85%D8%B3%D8%A6%D9%88%D9%84-%D9%BE%D8%A7%DB%8C%DA%AF%D8%A7%D9%87-%D8%AE%D8%A8%D8%B1%DB%8C-%D9%85%D9%87%D9%85%D8%A7%D9%86-%D9%86%D8%A7%D9%85%D9%87-%D9%81%D8%B1%D8%AF%D9%88%D8%B3%DB%8C-%D8%A8%D9%87-%D9%85%D9%86%D8%A7%D8%B3%D8%A8%D8%AA-%D8%B1%D9%88%D8%B2-%D8%AC%D9%87%D8%A7%D9%86%DB%8C-%DA%AF%D8%B1%D8%AF%D8%B4%DA%AF%D8%B1%DB%8C-2026امسال در حالی به پیشواز روز جهانی گردشگری (۲۰۲۶) می‌رویم که صنعت گردشگری کشورمان، بار دیگر از کوچه‌ها و پس‌کوچه‌های ناعدالتی‌های بین‌المللی و تحریم‌های ظالمانه شرکت‌های هواپیمایی عبور می‌کند؛ محدودیت‌هایی که تلاش کرده‌اند مسیرهای هوایی و ارتباطی ما را با جهان بیرون ناهموار سازند و فرودگاه‌های کشورهای همسایه را به موانعی در برابر سفر عاشقان فرهنگ و تاریخ بدل کنند.
دوره تخصصی «پذیرشگر هتل» با حضور علاقه‌مندان و فعالان صنعت هتلداری برگزار شد
/%D8%AF%D9%88%D8%B1%D9%87-%D8%AA%D8%AE%D8%B5%D8%B5%DB%8C-%C2%AB%D9%BE%D8%B0%DB%8C%D8%B1%D8%B4%DA%AF%D8%B1-%D9%87%D8%AA%D9%84%C2%BB-%D8%A8%D8%A7-%D8%AD%D8%B6%D9%88%D8%B1-%D8%B9%D9%84%D8%A7%D9%82%D9%87-%D9%85%D9%86%D8%AF%D8%A7%D9%86-%D9%88-%D9%81%D8%B9%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%86-%D8%B5%D9%86%D8%B9%D8%AA-%D9%87%D8%AA%D9%84%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D8%A8%D8%B1%DA%AF%D8%B2%D8%A7%D8%B1-%D8%B4%D8%AFدر راستای ارتقای مهارت‌های تخصصی نیروی انسانی صنعت هتلداری، دوره تخصصی «پذیرشگر هتل (Hotel Receptionist)» روز ۲۷ مرداد ۱۴۰۵ با حضور جمعی از علاقه‌مندان، فعالان و شاغلان صنعت هتلداری در مرکز آموزش علمی کاربردی هتلداری و گردشگری پردیسان برگزار شد.
مدیر غذا و نوشیدنی در هتل مدرن
/%D9%85%D8%AF%DB%8C%D8%B1-%D8%BA%D8%B0%D8%A7-%D9%88-%D9%86%D9%88%D8%B4%DB%8C%D8%AF%D9%86%DB%8C-%D8%AF%D8%B1-%D9%87%D8%AA%D9%84-%D9%85%D8%AF%D8%B1%D9%86در هتل مدرن، غذا و نوشیدنی صرفاً یک واحد تولید و سرو غذا نیست؛ یک سیستم یکپارچه است که منابع انسانی، تولید، خدمت، ایمنی غذا، تجهیزات، فناوری، خرید، کنترل هزینه، قراردادها، تجربه مهمان و سودآوری را هم‌زمان به یکدیگر متصل می‌کند. به همین دلیل، مدیر غذا و نوشیدنی باید فراتر از مدیریت روزمره رستوران، توان طراحی و کنترل یک زنجیره کامل از «منبع تا مهمان و از مهمان تا داده و نتیجه اقتصادی» را داشته باشد.
برگزاری دوره تخصصی پذیرشگر هتل در مرکز آموزش علمی کاربردی هتلداری و گردشگری پردیسان
/%D8%A8%D8%B1%DA%AF%D8%B2%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D8%AF%D9%88%D8%B1%D9%87-%D8%AA%D8%AE%D8%B5%D8%B5%DB%8C-%D9%BE%D8%B0%DB%8C%D8%B1%D8%B4%DA%AF%D8%B1-%D9%87%D8%AA%D9%84-%D8%AF%D8%B1-%D9%85%D8%B1%DA%A9%D8%B2-%D8%A2%D9%85%D9%88%D8%B2%D8%B4-%D8%B9%D9%84%D9%85%DB%8C-%DA%A9%D8%A7%D8%B1%D8%A8%D8%B1%D8%AF%DB%8C-%D9%87%D8%AA%D9%84%D8%AF%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D9%88-%DA%AF%D8%B1%D8%AF%D8%B4%DA%AF%D8%B1%DB%8C-%D9%BE%D8%B1%D8%AF%DB%8C%D8%B3%D8%A7%D9%86به گزارش پایگاه خبری مهمان نامه فردوسی در راستای ارتقای مهارت‌های تخصصی نیروی انسانی صنعت هتلداری، مرکز آموزش علمی کاربردی هتلداری و گردشگری پردیسان، دوره تخصصی «پذیرشگر هتل (Hotel Receptionist)» را در تاریخ ۲۷ مرداد ۱۴۰۵ با تدریس استاد فرشید صدیقی برگزار می‌کند.
نشست ارزیابی و استانداردسازی هتل قصرالضیافه نور برگزار شد
/%D8%A8%D8%B1%DA%AF%D8%B2%D8%A7%D8%B1%DB%8C-%D9%86%D8%B4%D8%B3%D8%AA-%D8%AA%D8%AE%D8%B5%D8%B5%DB%8C-%D8%A7%D8%B1%D8%B2%DB%8C%D8%A7%D8%A8%DB%8C-%D9%88-%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%A7%D9%86%D8%AF%D8%A7%D8%B1%D8%AF%D8%B3%D8%A7%D8%B2%DB%8C-%D9%87%D8%AA%D9%84-%D9%82%D8%B5%D8%B1%D8%A7%D9%84%D8%B6%DB%8C%D8%A7%D9%81%D9%87-%D9%86%D9%88%D8%B1-%D8%AF%D8%B1-%D8%B1%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%A7%DB%8C-%D8%A7%D8%B1%D8%AA%D9%82%D8%A7%DB%8C-%D8%B3%D8%B7%D8%AD-%DA%A9%DB%8C%D9%81%DB%8C-%D8%AE%D8%AF%D9%85%D8%A7%D8%AAبه گزارش خبرگزاری مهمان‌نامه فردوسی، نشست ارزیابی و استانداردسازی هتل قصرالضیافه نور، با میزبانی این مجموعه و حضور نمایندگان شرکت عامل تطبیق استاندارد آبادگران آذین مشهد، در راستای اجرای فرآیندهای ابلاغی وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی برگزار شد.
ققنوس از خاکستر برمی‌خیزد؛ گردشگری ایران در دوران پساجنگ قد خواهد کشید
/%D9%82%D9%82%D9%86%D9%88%D8%B3-%D8%A7%D8%B2-%D8%AE%D8%A7%DA%A9%D8%B3%D8%AA%D8%B1-%D8%A8%D8%B1%D9%85%DB%8C-%D8%AE%DB%8C%D8%B2%D8%AF%D8%9B-%DA%AF%D8%B1%D8%AF%D8%B4%DA%AF%D8%B1%DB%8C-%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%AF%D8%B1-%D8%AF%D9%88%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D9%BE%D8%B3%D8%A7%D8%AC%D9%86%DA%AF-%D9%82%D8%AF-%D8%AE%D9%88%D8%A7%D9%87%D8%AF-%DA%A9%D8%B4%DB%8C%D8%AFصنعت گردشگری در تمامی سال‌های اخیر، خط مقدم آسیب‌پذیری از بحران‌های ژئوپلیتیک بوده است. ما به عنوان کسانی که نبض این صنعت را در کف بازار (هتل‌ها) و در متون علمی (دانشگاه) لمس می‌کنیم، خوب می‌دانیم که «امنیت» و «تصویر ذهنی»، خشت‌های بنای گردشگری هستند. اما تاریخ به ما می‌آموزد که بزرگترین جهش‌های گردشگری جهان، درست پس از فروکش کردن غبارهای جنگ و بحران رخ داده است.